野口晃一のアジア・中国情報

みなさんは、ベトナム料理を食べたことがあるでしょうか？
アジア料理でありながら、フランスのテイストが入った料理です。
ベトナムは海に向かって細長い国ですので、
非常に海鮮が豊富な国です。
そんなベトナムについてお話をしましょう。

ベトナムの国土は33万㎢と日本の38万㎢と比べると、
ちょっと小さい国です。
人口は8,600万人で約2/3程度の人口の規模となります。
平均年齢は、驚くかもしれないですが、約27歳となります。
日本が45歳くらいであることを比べると、非常に“若い国”だといえます。

最近は、その若さと国民性が勤勉だということで、
日本企業の進出がさかんです。
ちなみに平均月収は1～2万円程度です。

若い皆さんは知らないかもしれませんが、
ベトナムにも不幸な歴史があり、南北で国が分かれていたことが
ありました。政治の話はいろいろな立場がありますから、
踏み込むことはしませんが、
やはり国が分かれれしまうということは、
一般人、民間レベルでは悲しいことですし、
決してあってはならないことだと思っています。

料理については、ぜひ、みなさんも食べてみてください。
本郷や新宿にあるミュンには小生もよく行きます。
冒頭でお話をした生春巻きや、エビを使った料理、
フォー・ガーなどは、ソフトで美味しいお料理です。
食後には濃いコーヒーに練乳を入れたベトナムコーヒーを。
お昼近くで、思わず、おなかがすいてきました。

是非、一度ベトナム料理食べてみてください！

前回の“この中国語わかる”の解答ですが、
1.法国　・・・フランス
2.美国　・・・アメリカ
3.瑞士　・・・スイス
4.土耳其・・・トルコ
5.巴西　・・・ブラジル
でした。ではまた！

生春巻には888ビール！